그때는 거의 와인을 처음 접하다시피 한 때였기 때문에.. 아무것도 모르고 마셨었는데..
그때도 느낀거라고는 별로 없었다. 언제 다시 한번 무똥까떼 레드를 마셔보고 리뷰를 써야겠다.
어쨌든 이번에는 무똥까떼 화이트를 마시게 되었다.
레드는 아직 뭐라 할 상황이 아니지만.. 화이트는 정말 별로였다.
마치 싸구려 데일리 와인인데.. 깐느영화제 공식 지정와인이라는 이름 때문에..
값이 3만원대까지 뛴 것 같은 와인이다.
내 개인적인 느낌으로는 1만원대면 적당할 것 같은데..
Baron Philippe de Rothschild
샤또 무똥 로칠드, 무똥 까데 등의 와인으로 세계적인 명성을 지닌 바롱 필립 드 로칠드사는 와인의 세계에 새로운 비젼을 제시한 전설적인 와인의 명가이다.
창립자인 바롱 필립의 3가지 업적은 와인의 샤또 병입을 처음 도입한 것, 여러 와인을 혼합하는 기술을 개발하여 최초의 보르도 AOC 와인, 무똥 까데를 만든 것, 당대의 저명한 예술가들에게 의뢰하여 라벨의 디자인을 혁신한 것이다. 보르도의 와인 역사는 바롱 필립의 업적과 함께 다시 쓰여 졌다고 한다.
과거에 뿌리를 두고 미래를 바라보는 바롱 필립의 비젼은 와인산업의 전통과 신기술을 조화시키는 기틀이 되었고, 현 사주인 그의 외딸 필리핀 남작부인을 통하여 면면히 이어져오고 있다.
바롱 필립 드 로칠드사는 프랑스 보르도, 랑그독 루씨용이 와이너리를 비롯하여, 1979년에는 로버트 몬다비사와 협력하여 캘리포니아에 오푸스 원(Opus One)을 생산하고, 칠레에서 콘차 이 토로(Concha Y Toro)사와 함께 새로운 와이너리를 건설하여 1997년 부터 칠레 최고 명품 알마비바를 탄생시켰다.
칠레에는 100% 자회사인 바롱 필립 마이포 칠레를 설립하여 와인을 생산하고 있으며, 98년 부터 프랑스 랑그독 루씨용의 포도 재배 농부들의 조합인 시외르 다르크와 함께 3번째 합작 명품 와인인 바로나르끄를 선보였다. 현재 랑그독 지방에 도멘느 드 랑베르 (Domaine de Lambert)를 건설 중이며 조만간 랑그독 최고급 와인을 생산할 예정이다.
무똥 까떼는 1930년대 샤또 무똥 로칠드의 세컨드 와인으로 출발하여 연간 약 1600만병이 판매되는 와인으로 명실 공히 전세계에서 가장 많이 팔리는 보르도 AOC 와인으로 바롱 필립 로칠드사의 대표적인 제품. 1983년부터 세계적인 시가회사인 다비도프에서 Zino Mouton Cadet라는 Cigar 시리즈를 생산, 판매하고 있다.
아직 빈티지가 영해서 그런지 깊은 맛이나 특별한 느낌도 없다.
내가 개인적으로 가장 마음에 않드는 와인이 향이 약한 와인인데..
이 와인은 정말 가격에 어울리지 않게 잔 속에 코를 집어 넣어야 희미한 아로마를 간신히 맡을 수 있다.
빌라M 알레그로 로쏘 이후에 2번째로 마음에 않드는 와인이다.
아로마의 종류는 청포도, 사과, 꿀의 향이 느껴진다.
맛은 그런대로 봐줄만 하다.
당도와 타닌의 느낌에 비해 산도가 무척 날카롭고.. 피니쉬가 짧은 느낌이 어우러져..
마치 차가운 파도가 싹 밀려 왔다가 잠시 후에 흔적도 없이 사라지는 느낌이다.
근데.. 그것이 다다.
이것이 이 와인의 진정한 맛이라면.. 3만원 돈을 주고 마시기엔 좀 많이 아깝다는 느낌이 든다.
와인 시음 노트
* 시음일시 : 2008년 8월 9일
* 시음장소 : 강남역 369 호프
* 와인 기본 사항
- 종류 : 레드와인
- 지역 : 프랑스 -Bordeaux
- 생산자 : Baron Philippe de Rothschild(바롱 필립 드 로췰드)
- 수입원 : 대유와인
- 와인명 : Mouton Cadet White(무똥 까떼 화이트)
- 빈티지 : 2005
- 알콜 : 12%
- 포도품종 : Semillion 60%, Sauvignon Blanc 30%, Muscadelle 10%
- 가격 : 35,000원(가격정보 와인21 제공)
* 와인 평가
- 점도 : 가벼움
- 주색상 : 연노란색
- 테두리색상 : 투명
- 향 : 잔에 코를 넣어야 느껴지는 희미한 느낌(아로마 : 청포도, 사과, 꿀)
- 맛
☞ 산도 : 날카로운
☞ 당도 : 전혀 느껴지지 않는
☞ 탄닌 : 느껴지지 않는
☞ 바디 : Light Body
☞ 피니쉬 : 조금 짧은(5초)
- 총평
☞ 구조 및 짜임 : 가벼운
☞ 개성표현 : 평범한
☞ 가격대비 만족 : 3/10
☞ 밥퍼 포인트 : 55
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